Pleine lune

Mardi 15 mai 2012 2 15 /05 /Mai /2012 16:12

Bonjour,

L'autre jour, je découvre la soupe d'orties préparée par Émilie.

Comme promis, je lui en demande la recette :

 

La soupe d'ortie selon Émilie :

 

Voici la recette magique faite avec les ressources premières trouvées et récoltées sur le terrain du Boulay.

Pour une bonne soupe aux orties pour une dizaine de petits bols

- cueillez un grand saladier des feuilles d'orties - ne cueillez que les 4 premières feuilles tendres et surtout ne pas les cueillir si elles sont montées en fleur. 

 

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- mettez à tremper les orties pour bien les laver, bien les rincer
- dans une marmite, faites revenir 2/3 oignons, ajoutez les orties, 2 ou 3 p. de terre coupées en morceaux
- ajoutez de la coriandre en poudre, et du cumin
- salez, poivrez.

 

 

Laissez cuire une bonne demi heure, vérifiez que les pommes de terre sont cuites.

 
- mixez le tout
- ajustez le goût en ajoutant des épices si vous le désirez, du sel, du poivre et aussi un peu de crème fraîche si vous trouvez le goût de l'ortie un peu trop prononcé (parfois un peu piquant).

 
Les amateurs de goût très nature et vert de cette plante,  préfèreront sans doute cette soupe sans y ajouter de crème fraîche.


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Petit mémo sur les vertus de l'ortie

 
Cette plante est utilisée depuis la Grèce antique et en Inde ancienne dans la médecine ayurvédique.
Son utilisation thérapeutique et alimentaire a été utilisée en Europe jusqu'au Moyen Âge avant de tomber dans l'oubli...
Sauf que, comme au Boulay, subsistent certains résistants qui battent la campagne dans les champs alentours, là où la culture de l'ortie est toute naturelle et ravit les palais de ses habitants...et à venir l'ortie encore plus bio lorsque les fermiers "pesticidant" tout alentour se seront peut être écartés un peu plus loin...aventure à suivre 

 

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Côté cuisine 

 
Point de vue nutritionnel, l’ortie est riche en vitamine C, A et du groupe B. Elle est reminéralisante grâce à sa teneur en fer, calcium, magnésium, potassium et phosphore. C’est donc un bon stimulant naturel, utile pour faire face aux petites baisses de forme.

 
Côté santé et médecine

 
Ses propriétés médicinales.

Diurétique et drainante, elle permet de lutter contre les douleurs articulaires (rhumatismes), les lumbagos, les sciatiques et la goutte. Elle est utilisée pour le drainage hépatique et rénal, et elle aiderait en outre à combattre les calculs urinaires.
 
 

 

A défaut de pouvoir refaire à toutes les saisons une recette qui vous plaît tout particulièrement et est un atout santé.


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Allez cueillir ces plantes et faites cette soupe.

 

Ensuite vous nous donnerez votre avis,

 

Un grand MERCI à Émilie de partager cette recette avec nous.

 

A bientôt,

 

Edwige

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Par Edwige Guillon artiste peintre, plasticienne - Publié dans : Pleine lune - Communauté : Carnets-de-voyages
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Mardi 8 mai 2012 2 08 /05 /Mai /2012 23:59

colza-1

 

Bonjour,

Ces temps-ci, comme tous les jours à l'aube, j'entends les chants d'oiseaux.
On est à l'époque des "amours" je suppose; de la recherche du partenaire.... 

Cette pleine lune débute par un retour de la pluie.

Trop de pluie nuit autant que le manque !

Mauvais temps (froid et humide) pour ceux qui ont commencé à faire des semis ou plantation dans le jardin.

Ici le semis de jachère fleurie attend de meilleurs jours.

 

Tout autour du Boulay :

les champs de colza et de blé ou d'orge, tapissent les sols de jaune et vert.

Tout cela forme un patchwork étincelant : MAGNIFIQUE

 

un grand MERCI à Lionel et Emilie qui ont fait ces photos.

 

colza-3

 

Le printemps est arrivé, avec des retours vers mars et ses giboulées...

 

branches et colza sous la pluie

branches et colza sous la pluie

 

hautes herbes et petites fleurs

Haute herbes et petites fleurs

    

Les pluies aidant, la mare se remplit.

 

la mare


Un gentil voisin apporte un couple de carpes adultes.

carpe2.jpeg


La carpe est sur le point de pondre.

Je trouve (Google) qu'une carpe pond 100.000 œufs par kilo de son poids !

Combien de ces alevins deviendront des carpes à leur tour ?


 première grenouille

Déjà des grenouilles reviennent. 

 

Les plantes "oxygénantes" et ornementales de bord et milieu d'eau, sont "retardées" à cause du froid persistant dans la région où on les cultive.

 

 Cette fois je vais vous raconter "mon histoire animalière" du moment !

 

Théodora ayant disparu en octobre dernier, j'ai "fait mon deuil".

Je ressens l'envie -le besoin- d'une compagnie chatounesque.

Je décide de chercher un chaton thaï mâle.

Léa ma première siamoise (1978) est une "thaï" (il n'y a pas d'autre siamois "en circulation"). 

 

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1982 Thibault (setter), Léa, ses petits et moi


Petit rappel historique :

Les premiers siamois arrivés en Angleterre (en 1884) viennent de Thaïlande.

Leurs yeux sont bleus, ils remportent un succès immédiat.

Le siamois a le poil court, blanc avec une couleur à l'extrêmité des oreilles, des pattes, de la queue et de la face.

On distingue 4 couleurs : "blue point", "chocolate point", "lilac point" et "seal point". 

Peu à peu (vers 1970-80) les éleveurs font de la "manipulation génétique". Pour cela ils ont recours à d'autres chats siamois nommés "siamois orientaux". Ceux-là ont les yeux verts et une grande variété de couleurs de robe. Le squelette n'est pas modifié, seule l'apparence diffère :

les oreilles s'allongent, la tête prend une forme triangulaire.
Les "thaï" sont mis à l'écart jusqu'en 1990.
Des amoureux de la race "d'origine" réussissent à faire reconnaître le siamois thaï.
Car le siamois thaï n'est plus reconnu comme "siamois"....
Ce qui semble un comble puisqu'il est au départ de la race !

 

Ma recherche sur Google me met en relation avec le plus connu des éleveurs de siamois thaï : Jean-Luc Roffredo. 
www.siamois.org

 

Nous échangeons des méls. Je comprends tout de suite son amour des chats et sa vigilance (et son inquiétude) à ne pas les laisser partir chez n'importe qui. Mon problème :
je ne peux aller à son domicile pour le rencontrer et voir le chaton.

 

Je suis entrée en contact avec plusieurs éleveuses.
Quelques "voies sans issue" dans le lot...
Alors je reprends ma recherche et je trouve l'élevage :
http://chasse-dragons.blogspot.fr

 Délia et Don Juan viennent d'avoir une portée :
4 bébés dont 1 seul mâle.

 

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Délia "seal point" et Don Juan (
nom de naissance : Daffy du Clos Chalimbaud) "blue point", les parents. 

 

 

Le chaton se révèle "blue point", je le réserve.
Je l'appelle "Happy". 

Il arrivera ici vers la "Fête de la Musique" âgé de onze semaines environ...

 

L'aventure "chatounesque" continue

Samedi dernier :
Appel d'une éleveuse contactée précédemment.
Sa chatte (thaï blue point) âgée de 3 ans est malheureuse quand ses chatons partent.
Alors elle s'occupe des chatons des autres mères (de l'élevage) :
elles délaissent les petits dès lors qu'elles cessent de les allaiter.

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Étoile et un chaton abyssin Chatterie des Lutins Câlins

Elle décide de ne plus la faire "reproduire".

Ayant vu mes sites sur mon lieu de vie leboulay.online.fr
et mon parcours avec les siamois chatounes.free.fr
elle me propose de l'accueillir ici.
"Elle sera une très bonne mère pour votre petit chaton !"
Surprise, je demande un temps de réflexion...
Alors je contacte mes amis les plus proches.
"Le vote" est unanime :
"Prends-la, ce sera trop bien toi qui a toujours eu 2 chattes en même temps"
J'ai rappelé cette dame et lui ai donné mon accord avec la condition :
que la chatte soit opérée.
 
Elle l'est maintenant et un ami ira la chercher.

"Étoile de l'Aurore Australe" est attendue au Boulay dans moins de 2 semaines.

 etoile

 

etoile+abyssins

Étoile veillant une fratrie d'abyssins, quelle bonne "nounou" !

 

etoile-face 

Une belle et bonne tête, je l'aime déjà ! 


En attendant mon quotidien est accompagné par une chatte "en vacances" :

"Neige" la chatte qu'Alain Maneval m'a confiée le temps de "se poser".

 


 neige1

Neige dans sa corbeille

Elle y dort souvent.

En début de soirée elle est avec moi : sur le lit.

Puis quand la faim ou l'envie de bouger arrivent, elle s'en va.

Je la vois parfois, au lit, tout contre moi  :

étendue sur le dos, "abandonnée", les 4 pattes en l'air...

Dans une position "de toute confiance".

Elle s'exprime et nous fait comprendre ses besoins.

Elle a rapidement saisi que je ne peux "répondre" à ses attentes.

C'est aux personnes "qui se déplacent sur leurs jambes" qu'elle s'adresse.

"L'intelligence c'est la capacité d'adaptation".

De mon point de vue, Neige illustre bien ce "concept".

Qu'en pensez-vous?

 

Elle aime l'eau :

le son de l'eau coulant du robinet la fait accourir...

De même elle boit dans l'évier ou la cuvette des WC.

Elle se love dans le lavabo de ma salle d'eau, regardez :

 

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      N'est-elle pas craquante ?


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Quelques nouvelles :

Mes séances de "kiné et ergo" à l'Arche touchent à leur terme.

En près de 15 rencontres nous avons déterminé mes besoins et trouvé les solutions.

Ainsi j'aurai bientôt :

un fauteuil électrique pour y passer l'après-midi.

Je pourrai y être en diverses positions, comme : allongée.

J'irai dedans et dehors, sur l'herbe et dans le chemin...

Ce fauteuil à 6 roues est d'une mobilité étonnante :

avec lui je fais un tour complet "sur place".

Plus besoin d'espace de 1,50 m de diamètre pour manœuvrer.

Il y a "l'arrivée" de :

- un fauteuil de douche,

- un nouveau fauteuil manuel,

 

Dans 2 semaines je retournerai à Saint-Calais chez le kiné.

 

Mon quotidien avec SSIAD et ADMR continue.

Tout va bien. Les relations avec toutes ces intervenantes sont agréables.

 

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Les relations avec les voisins/locataires sont harmonieuses :


je me régale avec les "plats cuisinés" de JP :

un couscous, du bœuf bourgignon, de la tarte Tatin...

JP a eu un restaurant lors d'un épisode de sa vie !

Il n'a pas perdu ce savoir faire.

"Bravo et Merci JP"

 

Emilie me fait découvrir sa "soupe d'orties".

C'est une "première", je vous la conseille.

"Bravo et Merci Emilie"

 

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Des nouvelles de "la Famille" :


Alain et Luc :

Les travaux de la maison continuent.

Le poulailler est clos : 

la récolte des œufs est fructueuse.

Lundi ils m'en apportent plus de 2 douzaines.

Ce midi j'ai dégusté 2 œufs "à la coque" avec des mouillettes...

Je me suis régalée, tout simplement !

En attendant que les travaux permettent de vivre dans une partie de la maison :
Alain est sur le point d'emménager dans un logement proche du chantier.

La chienne "Guerlain" et l'âne "Bethoven" sont inséparables !

Luc ira chercher "Étoile", elle vit à Crespières (78) .

 

Mes sœurs et frère :

Depuis le décès de Maman la fratrie s'est retrouvée.

Ils sont venus me voir cet après-midi.

Isabelle m'a proposé de "réceptionner" le chaton "Happy" le 19 juin au Mans.

Le Boulay devient un point de ralliement.

Maman et Papa doivent être contents de nous voir ainsi.

Vous savez que je me sens "accompagnée" de mes anges gardiens...

 

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Passez une bonne lune,
Câlins, Bisous, et tout ce que vous souhaitez,

 Edwige


colza1.jpg 



Par Edwige Guillon artiste peintre, plasticienne - Publié dans : Pleine lune - Communauté : Carnets-de-voyages
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Dimanche 15 avril 2012 7 15 /04 /Avr /2012 16:33

amie du Boulay

 

Monique Chéron, ornitologue amateure, me signale que cet oiseau qui veille est un "moyen-duc", reconnaissable à ses aigrettes.

 

piaf

 

Quant à l'oiseau au bord du garage : c'est un grimpereau des jardins.
Merci à Monique de nous "éclairer" sur les oiseaux. 

 Pour finir, j'ajoute qu'un coucou niche quelque part :
Il se fait entendre le matin.

J'en entends un en arrivant à l'Arche : c'est l'époque où il chante. 

 

future jachère fleurie
future jachère fleurie

Dans quelques jours des graines de "jachère fleurie" seront semées sur environ 2000m2.
Les fleurs apparaîtront-elles pour la prochaine Pleine Lune, je ne pense pas.
Par contre la floraison durera jusqu'à l'automne. Il faudra faucher et les plantes se renouvelleront l'an prochain. Si besoin, nous en re-semerons.

 

Bonne soirée,

Hugs - câlins à tous,

Edwige 

 

Par Edwige Guillon artiste peintre, plasticienne - Publié dans : Pleine lune - Communauté : Carnets-de-voyages
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Jeudi 12 avril 2012 4 12 /04 /Avr /2012 14:33

reveil-du-Boulay.jpg

L'éveil du Boulay après le sommeil hivernal......

 

Cette pleine lune accompagne l'arrivée, précoce, du printemps.

La nature semble revivre. Les plantes et les animaux apparaissent.

Je vous invite à faire le tour du Boulay en "images".

Les taches de couleur des fleurs "surgissent" du sol, des arbustes et des arbres;

Les animaux au sol, sur l'eau, sur les fleurs et dans les arbres :


 

narcisses du Boulay

narcisses

 

 

blanchette

violette blanche esseulée

 

 

les violettes du boulay

violettes groupées


 

jaune-4

forthysias


 

Magnolia-2

magnolia


 

fleurs de cerisier

fleurs de cerisier


 

cerisier

cerisier


 

fleurs de pruniers

fleurs de prunier


 

prunier en fleurs

prunier

 

 

Peupliers

peuplier


 

papillon carotte dans le saule

papillon dans un saule


 

bourdon acrobate

bourdon accrobate (dans un saule)


 

amie du Boulay

une chouette veille !


 

Amhir dans un arbre

Amhir grimpe aux arbres !


 

Amhir et les canards

Ahmir observe les colverts au bord de la mare


 

3 canards-2

les mêmes nageant sur la mare


 

3 canards devant la mare

 

2 mâles et une femelle colverts


 

jeune-geai

jeune geai prenant son bain


le papillon et la plume. chemin du boulay
papillon jouant avec une plume ?



Sama sprint
Sama en plein sprint

piaf
moineau au bord du toit du garage.


Ces derniers jours la pluie est venue... bienvenue !
Les arbres fruitiers ayant fleuri très tôt, on craint les nuits froides et le gel ...

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Quelques nouvelles de moi :

Début 2012 j'ai mis cette année sous le signe du changement (pour moi).

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Mes soins quotidiens et repas :

Depuis fin février j'ai un "prestataire" (ADMR) pour assurer :
la préparation des repas, les courses, le ménage et autres choses de la maison.
Chaque matin une aide-soignante du SSIAD fait ma "toilette" et m'enfile les bas, puis me transfère au fauteuil. Je finis ma toilette, elle m'aide à m'habiller. Ensuite elle part chez une autre personne.
Je remarque que SSIAD et ADMR accordent leurs horaires à mes demandes.
J'ai de bonnes relations avec toutes celles qui viennent ici.
Les amis(ies) qui me rendent visite me trouvent "bonne mine, rieuse, voire "rajeunie" !
Ce nouvel environnement humain (en plus des voisins/locataires) me réussit ! 

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Hôpital de jour de l'Arche :

Depuis plusieurs semaines je vais les mardis et vendredis à l'Hôpital de jour de l'Arche.
J'y passe 2 heures : kiné et ergo.

Cette fois, en ergo, on fait des essais de matériel afin d'améliorer mon quotidien :
un fauteuil électrique qui permet d'avoir une position allongée, et qui peut rouler dedans et dehors. Ainsi je ne passerais plus mes après-midi au lit. Ce serait un réel changement !
On voit différents fournisseurs et fauteuils.
Prochaine étape : faire le test "in situ" chez moi, dans mon environnement.
Alors on saura quel fauteuil convient et quelle modification s'impose dans mon lieu de vie :
changement d'orientation du lit ou autre.

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J'ai "fait le deuil" de Théodora...
Je veux un compagnon : chaton siamois thaï "blue point".
Le même type que Léa la toute première siamoise de 1978.

La recherche sur internet me met en relation avec plusieurs éleveurs.
Les naissances ont toutes lieu entre le fin février et le 1 avril.

C'est un élevage de chats, chiens, lapins nains...
Bon contact au téléphone.
Des naissances le 31 mars : 3 femelles et 1 mâle.

Ce matin je rappelle : à 10 jours on distingue la couleur.
Le chaton est "blue point".
Sans plus attendre je le réserve.
J'ai déjà son nom : "Happy".
Il me rejoindra le 19 juin si tout se passe comme prévu.

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Des nouvelles de "la Famille" :

Alain Maneval :
L'aménagement de sa maison se poursuit.
Chaque semaine il me rend visite.
Dans quelques jours, durant son absence, il me confiera "Neige" sa jeune chatte.
A son retour, il s'installera dans sa maison.
Déjà y vivent :
poules, canards, oies et l'âne Bethoven un "croix Saint-André" :

bethoven  
"la croix Saint-André" la voyez-vous ?

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Bonne lune à toutes et tous,
Admirez la nature renaissante,
Câlins, Baisers, comme vous voulez,
Edwige

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Par Edwige Guillon artiste peintre, plasticienne - Publié dans : Pleine lune - Communauté : Carnets-de-voyages
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Mardi 13 mars 2012 2 13 /03 /Mars /2012 16:34

prairie en feu

 

 

Bonjour,

La Pleine Lune a quelques jours cette fois encore.

 

 

Au Boulay, profitant des journées ensoleillées, Lionel met le feu aux ronces :

- dans le pré, un souffle de vent embrase les herbes et en "nettoie" une partie,

- dans le fossé : grand nettoyage !

 

 

fossé en feujpg 


prairie-2 

 

 

Les gelées cessent, les températures favorisent la floraison prochaine des forsythias.

Déja les bulbes sortent : les crocus d'abord.

 

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Mes journées sont occupées par mes sorties :

- à Saint-Calais chez le kiné, chaque mardi matin,

- à l'Arche (près du Mans) à l'Hôpital de jour  j'y vais 2 après-midi par semaine.

 le 1er mars, le Docteur Mesnard m'a fait reprendre des séances de kinésithérapie et ergothérapie. D'abord un premier rendez-vous pour faire "l'état des lieux" avec elle et une infirmière et les kiné et ergo. 

 

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A Saint-Calais je fais des rencontres  :

 

Ce mardi je vois 2 hommes, ils discutent.
Je crois en reconnaître un, sans trouver qui il est.
Quand leur conversation cesse, je m'adresse à cet homme.
Il me dit son nom et son métier d'alors, car aujourdhui il a 78 ans !

 

En 1983 il est charron (un métier rare de nos jours)

Je le rencontre l'année de mon installation au Boulay.
Il fait 2 portes extérieures de la maison :
"portes cassées" afin que les animaux n'entrent pas,
celles dont on ouvre le haut.
Ces portes (en chêne) existent encore.


"Ah ! Mademoiselle Guillon ! 
On parlait de vous ces jours-ci.
Je pourrai aller chez vous vous faire une visite...?"
Moi : Bien 
sûr !


Un peu après une dame vient me saluer :
"Quand j'allais à l'Office de Tourisme, j'ai souvent eu à faire à vous."  

 

La première fois la secrétaire du kiné m'accueille avec :
"Je vous reconnais :
Au Spar, vous étiez cliente, moi caissière !"  

 

De belles "retrouvailles".

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Des nouvelles de la Famille :

 

Alain Maneval :

Ce lundi après midi au "Patis" (ancienne salle de cinéma) :

Concert de Caroline Loeb dans une ambiance "cabaret".

Des tables avec dégustation des vins de Jasnières et coteaux du Loir,

aux murs mes tableaux illustrant la musique, et des voyages en :

Italie (Florence), Maroc (Sidi Ifni), Inde (Pondicherry).

Le tout filmé pour être retransmis un jour prochain sur "LM TV" la télé de la ville du Mans.  

 

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Je vous souhaite une bonne lune,

Baisers, Câlins, Amitiés...

Edwige

 

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Par Edwige Guillon artiste peintre, plasticienne - Publié dans : Pleine lune - Communauté : Carnets-de-voyages
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